Nguyên liệu:
Khoai lang, củ cải, cà rốt, củ sắn: mỗi thứ một lượng đủ dùng.
Gia vị: dầu đậu nành tinh luyện, nước tương, bột ngọt.
Thực hiện:
- Mang các loại củ nói trên đi gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi, thêm nước, nấu nhừ, rồi tán thành bột nhão.
- Đặt nồi lên bếp, cho bột vào, rồi nêm dầu ăn, nước tương, bột ngọt, khuấy đều.
Đặc điểm-dinh dưỡng:
- Có mùi vị đặc biệt của các loại củ, dễ tiêu hoá đối với trẻ vừa bắt đầu ăn dặm (4-6 tháng tuổi).
- Vitamin A, cellulose, protein.