Nguyên liệu:
Khoai tây : 250g ; Nạc cua : 20g ; Cà rốt : 70g.
Gia vị : dầu ăn tinh luyện, muối, bột ngọt, giấm gạo, gừng băm nhuyễn.
Thực hiện:
- Khoai tây luộc chín, bỏ vỏ, dùng dao cắt nhỏ rồi làm thành bột, cua băm nhuyễn.
- Cho một ít dầu vào chảo nóng, dầu nóng cho gừng vào, khi mọi thứ đã thấm gia vị, rưới lên một ít giấm gạo, món ăn đã hoàn tất.
Đặc điểm-dinh dưỡng:
- Khoai, củ làm thành bột, cộng thêm hương vị ngon của thịt cua nên trẻ rất dễ ăn. Trẻ từ 1-3 tuổi ăn được.
- Cua có rất nhiều canxi, có lợi cho sự phát triển xương của trẻ.