Nguyên liệu: Gạo : 25g ; Thịt cua : 30g ; Rau mồng tơi :30g.
Gia vị : dầu ăn tinh luyện, nước mắm.
Thực hiện:
- Nấu cháo như cách của các món trên. Cua hấp, gỡ lấy thịt. Rau mồng tơi băm nhuyễn.
- Cho cua và rau vào nồi cháo, nấu sôi vài phút, nêm nhạt.
Đặc điểm-dinh dưỡng:
- Món ăn có vị hải sản mới lạ và màu xanh rất đẹp của rau mồng tơi, kích thích sự thèm ăn của trẻ. Trẻ 9-12 tháng tuổi có thể dùng được.
- Cua là thực phẩm chứa lượng canxi phong phú. Rau mồng tơi giàu sắt, canxi.